Турбо дрожжи Alcotec Pure 48, 135 г, 5 шт
890 ₴
845,50 ₴
- В наличии
- Код: 0470-5
Alcotec Turbo Yeast Pure 48 — это профессиональные спиртовые турбо-дрожжи британского бренда Hambleton Bard, предназначенные для быстрого и стабильного приготовления сахарной браги. Специально выведенный штамм дрожжей в сочетании с питательным комплексом, содержащим витамины, микроэлементы и пеногасители, обеспечивает активное брожение, высокую спиртуозность и чистый вкус готового продукта без резких запахов и сивушных примесей.
Одна упаковка массой 135 г рассчитана на приготовление 25–27 литров браги. Дрожжи стабильно работают в температурном диапазоне 20–30 °C, при оптимальной температуре около 25 °C, и выдерживают кратковременное повышение температуры до 35 °C. В зависимости от количества сахара, брожение может длиться от 48 часов до 7–10 дней, при этом спиртуозность браги достигает от 14% до 21%.
Для приготовления браги необходимо растворить 6–9 кг сахара или декстрозы в теплой воде температурой 25–30 °C, довести общий объем до 25–27 литров, после чего добавить дрожжи и тщательно перемешать. Процесс брожения следует проводить при стабильной температуре, избегая перегрева. После завершения брожения рекомендуется дать браге отстояться 2–3 дня для естественного осветления.
Alcotec Turbo Yeast Pure 48 идеально подходят как для начинающих, так и для опытных винокуров, которые ценят скорость, стабильный результат и высокое качество сахарного дистиллята в домашних условиях.
| Основные | |
|---|---|
| Тип | Дрожжи |
| Тип дрожжей | Сухие |
| Тип закваски | Для напитков |
- Цена: 845,50 ₴