Спиртовые дрожжи Angel Koji (100 г)
Angel Koji - инновационные спиртовые дрожжи для приготовления зерновых браг методом холодного осахаривания без варки. Содержат комплекс ферментов и специальную плесень, что упрощает процесс даже для начинающих.
Преимущества:
- без варки и сложной обработки сырья
- подходят для риса, пшеницы, кукурузы, ячменя, муки, картофеля
- спиртозащитность браги 10–14% (до 19% с добавлением сахара)
- быстрое и стабильное брожение
- удобно для малых объемов
Характеристики:
- масса: 100 г
- состав: спиртовые дрожжи, ферменты (альфа-амилаза, глюкоамилаза, фитоамилаза), Rhizopus
- дозировка: 6–10 г/кг сырья
- срок годности: 24 месяца
Витрата:
100 г хватает примерно на 50–70 л браги
Применение:
- 4–5 л води (30–35 °C) на 1 кг сировини
- 6–9 г дрожжей растворить в теплой воде
- внести в сусло
- брожение при 22–36 °C в течение 7-21 дня
Характеристики
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Без бренда |
| Страна производитель | Китай |
| Тип дрожжей | Сухие |
| Вес | 500 г |
| Тип | Дрожжи |
Информация для заказа
- Цена: 94,05 ₴




