>Спиртові дріжджі Angel Koji (100 г)
Angel Koji — інноваційні спиртові дріжджі для приготування зернових браг методом холодного оцукрювання без варіння. Містять комплекс ферментів і спеціальну цвіль, що спрощує процес навіть для початківців.
Переваги:
- без варіння та складної обробки сировини
- підходять для рису, пшениці, кукурудзи, ячменю, борошна, картоплі
- спиртуозність браги 10–14% (до 19% з додаванням цукру)
- швидке та стабільне бродіння
- зручно для малих об’ємів
Характеристики:
- маса: 100 г
- склад: спиртові дріжджі, ферменти (альфа-амілаза, глюкоамілаза, фітоамілаза), Rhizopus
- дозування: 6–10 г/кг сировини
- термін придатності: 24 місяці
Витрата:
100 г вистачає приблизно на 50–70 л браги
Застосування:
- 4–5 л води (30–35 °C) на 1 кг сировини
- 6–9 г дріжджів розчинити у теплій воді
- внести в сусло
- бродіння при 22–36 °C протягом 7–21 дня
Характеристики
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Без бренду |
| Країна виробник | Китай |
| Тип дріжджів | Сухі |
| Вага | 500 г |
| Тип | Дріжджі |
Інформація для замовлення
- Ціна: 99 ₴




